焼肉DINING 大和 袖ヶ浦店

【上篇】入口即化的絕妙與牛肋排

990日元(含税)

只有和牛才能提供的肉質和出色的大理石花紋！放入口中，可以享受淡淡的甜味和優雅的口中融化的風味。

【第二道】鹽味厚片牛舌

1690日元(含税)

我們只使用舌頭部分，而這只能從一頭牛身上獲得少量。充滿美味的傑作！

[不。 3】三秒黑毛和牛裡肌肉（帶蛋黃）

¥690(含税)

將雞腿肉切成薄片，上桌。享受母牛的美味！

[不。 4] 令人上癮的醃漬牛排

¥790(含税)

醃製的牛腩排可以最大程度地發揮其風味。這是一道能讓你真正體驗到肉的美味的菜餚。

[不。 5] 超新鮮優質和牛牛肝

890日元(含税)

我們講究新鮮度！我們使用從市場直接運送的高品質肝臟。

笹楹 / 貝乃美 / 三角玫瑰 各一枝

990日元(含税)

1份50g ※照片為三角形腹部 【Sasabara】 位於大腿根部的部位，肥瘦比例均衡，非常嫩。這是切得較薄的排骨。[Kainomi] 肋骨最靠近魚片的部分。雖然是排骨，但是卻具有里肌特有的紅肉的柔嫩。脂肪與瘦肉的風味的平衡是一流的。【三角肚】肩肚的一部分，有些餐廳裡稱之為所謂的高級肋排。脂肪的融化甜味和瘦肉的風味融合。

內桃/小桃/牛胸肉

990日元(含税)

每份50g ※照片為打桃[Uchimomo] 取自牛後腿腹股溝處的肉。雖然很瘦，但是肉質卻比較嫩，對於想吃瘦肉又想避免吃肥肉的人來說是比較推薦的。[Komomo] 一種罕見的傷口，大小與人類的拳頭相當。它是大腿內側最柔軟的部位，有著紅肉特有的濃鬱風味。[胸肉] 位於三角肋下（外側）的胸部肌肉。肉質稍硬，但甜度濃鬱，味道濃鬱。

烏龜/燈/辣椒各

990日元(含税)

每份50g ※照片為辣椒【龜之子】把莖分開後露出的部分。這種稀有的切塊一直受到紅肉愛好者的喜愛。[臀肉] 從腰部到臀部切下的一大塊紅色肉，特徵是肉質鮮美、嫩滑。[辣椒] 紅肉中，手臂是受歡迎的部位。這塊肉的大理石花紋非常細膩精緻，雖然味道清淡，但咀嚼越多，味道就越香。

一骨/栗子/新新 各

990日元(含税)

每份50克 ※照片為栗子 [牛臀肉] 這是從底部切開的，但皮上的大理石紋比臀部多。風味獨特、濃鬱。[栗子] 這是從肩膀到前腿上部的區域。由於這個部位活動較多，所以肉的脂肪含量低且質地濕潤。它含有豐富的蛋白質，而且味道濃鬱。[Shinshin] 後腿根部的區域。肉質柔軟，口感滑順有彈性。其口感高雅，深受鑑賞家的喜愛。

座布頓/三筋/友三角各

990日元(含税)

每盤50克 ※照片為Tomo Sankaku [Zabuton] 牛肩肉，切得最靠近肋骨。由於含有大理石紋脂肪，因此有些餐廳將其作為高級 karubi 來供應。【Misuji】 牛肩胛骨後面的部分。這是一種極為罕見的肉，一頭牛隻能產出約 2 公斤。其明膠含量高，風味濃鬱。[背三角] 向後腿根部延伸的三角形區域。這部分是蟹肉的延伸，相對較多的大理石紋，但也能享受到瘦肉的美味。

【超豐盛】大和飽足套餐 3-4人份

3980日元(含税)

和牛大肋軟骨/入口即化的和牛肋骨/令人上癮的醃製牛腩排/豬肋排/豬肚/雞腿/香腸

【使用黑毛、牛稀有部位】戰艦大和號拼盤（2～3人份）

4980日元(含税)

入口即化的和牛肋骨/和牛裡肌/醃製上癮的牛腩排/豬肋排/黑毛和牛稀有部位/高級牛舌

黑毛和牛 [稀有部位] 3件拼盤 1份

1290日元(含税)

餐廳供應各種牛肉，一頭牛隻只能切出幾公斤。*內容每天更換 *照片顯示3人份。

黑毛和牛5種稀有部位1人份

1990日元(含税)

餐廳供應各種牛肉，一頭牛隻只能切出幾公斤。*內容每天更換 *照片顯示3人份。

牛舌鹽 / 蔥牛舌鹽 / 蒜香牛舌 各一份

1290日圓/1390日圓（含稅）

我們想傳遞美味！大和牛舌只使用最優質的、精心挑選的“新舌”，是所有牛舌中最嫩、最美味的。*照片為鹹牛舌

特級鹽焗牛舌/特級鹽焗蔥牛舌

1490日圓/1590日圓（含稅）

半份790日圓（含稅）/讓舌頭美味三倍的牛舌專用洋蔥100日圓（含稅） ※照片為高級牛舌鹽

【大和特產】讓人上癮的醃牛腩排

¥790(含税)

醃製的牛腩排可以最大程度地發揮其風味。這是一道能讓你真正體驗到肉的美味的菜餚。

厚切掛生魚片/和牛牛腩排（數量限定）

1290日圓/1490日圓（含稅）

和牛牛腩排半份790日圓（含稅） ※照片為厚切的鯖魚

Yamato [Ura] 特產：和牛內臟

¥790(含税)

我們使用精心採購的冷藏優質小腸！您會驚嘆於其豐滿的脂肪和甜度！

混合內臟 100g

990日元(含税)

如果你迷路了，就是這樣了！

和牛牛心〈數量限定〉 各 1個

¥760(含税)

【牛四胃】先到先得 / 【牛心】 ※照片為和牛牛心

蜂巢牛肚/和牛蝴蝶紋

¥760(含税)

【牛二胃】酥脆口感 / 【牛大腸】 *照片為蜂巢牛肚

特級和牛牛肝 (數量有限) / 特級牛肚

890日元(含税)

[牛肝] 極度新鮮 / [牛肚] 口感極佳 *照片為高級和牛牛肝

【大和名產】入口即化的絕品和牛肋骨

990日元(含税)

【極品】和牛大嫩肋 / 【極品】和牛特級肋

1490日圓/1690日圓（含稅）

和牛肋排 半份 790日圓（含稅） / 和牛特級肋排 半份 890日圓（含稅） ※照片為和牛大肋排

[熱門] 和牛肋排/和牛剁排

950日圓/690日圓（含稅）

*照片為和牛肋骨

【大和特產】和牛裡肌3秒蛋黃

¥690(含税)

將雞腿肉切成薄片，上桌。享受母牛的美味！ / 和牛三秒裡肌肉 590日圓（含稅）

[美味] 和牛裡脊

¥1090(含税)

【優秀】和牛上腰肉

1490日元(含税)

半份790日圓（含稅）

[特級] 高級和牛裡肌

1690日元(含税)

半份890日圓（含稅）

排骨

490日元(含税)

Tontoro

590日元(含税)

厚切培根/香腸 各一片

490日元(含税)

*照片為厚切培根

香腸

¥650(含税)

雞大腿肉/雞軟骨/雞肋排（頸肉）

540日圓/590日圓（含稅）

(含稅) ※照片為雞大腿肉

什錦蔬菜

590日元(含税)

大蒜錫箔烤/玉米奶油錫箔烤/香菇/杏鮑菇

390日元(含税)

*照片為杏鮑菇。

洋蔥/韭菜/辣椒

290日元(含税)

*照片中為洋蔥

美濃生魚片

990日元(含税)

網狀刺身

890日元(含税)

半邁刺

890日元(含税)

韓式海苔 6片

200日元(含税)

12張 390日圓（含稅）

毛豆 / 醃白菜 各

350日元(含税)

※照片為醃漬白菜。

【大和特產】和牛裡肌3秒蛋黃

¥690(含税)

將雞腿肉切成薄片，上桌。享受母牛的美味！ / 和牛三秒裡肌肉 590日圓（含稅）

什錦Kimuchi

¥690(含税)

黃瓜泡菜/高麗菜泡菜/蘿蔔泡菜/腸粉

590日元(含税)

*照片為高麗菜泡菜

納穆魯的總理

590日元(含税)

豆芽菜拌飯 / 菠菜菜拌飯 / 蘿蔔菜拌飯 各一份

490日元(含税)

*照片為豆芽菜拌飯

番茄沙拉（2份）/ Choreogi沙拉（4份）各一份

¥690(含税)

*照片為choregi沙拉

裹好的蔬菜（生菜） 5片

250日元(含税)

10張490日圓（含稅）

大和沙拉 (4人份) / 馬鈴薯沙拉 (4人份)

690日圓/790日圓（含稅）

大和沙拉 半份（2份）490日圓（含稅）/馬鈴薯沙拉 半份540日圓（含稅） ※照片為大和沙拉

白米飯 小

270日元(含税)

中號300日圓（含稅）／大330日圓（含稅）／特大號450日圓（含稅）

米飯套餐

550日元(含税)

白飯，小碗，海帶湯

大和[Ura] 特產：傳統肉類和米飯

890日元(含税)

傳統大和員工餐

石烤和牛咖哩

990日元(含税)

拌飯

890日元(含税)

半份650日圓（含稅）

石頭煮熟的石鍋拌飯

¥940(含税)

扔石頭的干酪石鍋拌飯

990日元(含税)

石烤明太子拌飯

990日元(含税)

黑毛和牛一口咖哩

490日元(含税)

蛋鮑瑟

¥790(含税)

半份540日圓（含稅）

卡爾維銅

890日元(含税)

半份650日圓（含稅）

雪陵湯

¥790(含税)

半份540日圓（含稅）

大和[Ura]特產冷面

890日元(含税)

經典的壓軸菜：從大阪鶴橋直送的美味、有嚼勁的冷麵！半碼590日圓（含稅）

蛋湯/排骨湯/雪蓮湯 各一份

¥540(含税)

值得推薦的雪蓮湯，是用黑毛和牛的骨頭熬煮8小時而成的湯。*照片為排骨湯

雞肉烏龍麵

450日元(含税)

[小麥粉：○/蛋：○/牛奶：×/雞肉：○]

兒童烤肉套餐

¥690(含税)

[小麥粉：×/蛋：×/牛奶：×/雞：×]

兒童茶/維也納香腸/薯條

490日元(含税)

[麵粉：×/蛋：○/牛奶：×/雞肉：×] ※照片為兒童湯

抹茶冰淇淋 / 香草冰淇淋 各一份

320日元(含税)

*照片為香草冰淇淋。

安寧豆腐

320日元(含税)

黑糖漿、黃豆粉、香草冰淇淋 / 黑糖漿、黃豆粉、抹茶冰淇淋

¥420(含税)

*照片為黑糖漿和香草冰淇淋

白玉、黑糖漿、黃豆粉、香草冰淇淋 / 白玉、黑糖漿、黃豆粉、抹茶冰淇淋

¥520(含税)

*照片上有白玉、棕色蜂蜜、黃豆粉和香草冰淇淋

Shiratama 水果賓治 / 布丁 各 1

¥520(含税)

*照片為白玉果汁賓治